Sieso est l'un de ces endroits qui vous surprend lorsque vous entrez dans ses rues, parce que vous ne pouvez pas imaginer que vous allez y trouver autant de richesses.
Peu à peu, le visiteur verra se dessiner son église paroissiale, dédiée à Saint Martin ; un édifice monumental à couper le souffle. C'est un temple d'origine romane (XIIe siècle) rénové au cours des XVIe et XVIIIe siècles. Sa galerie de petites arches et sa porte en arc en plein cintre, encadrée par des colonnes plateresques qui soutiennent une architrave datant de 1550, attirent l’attention.
Dans les environs, vous trouverez également la fontaine Renaissance du XVIe siècle, l'ermitage de Nuestra Señora del Olivar et l'ermitage de San José.
Sur le plan gastronomique, Sieso est connue pour sa fabrication artisanale de fromage.
Cette bourgade fait partie de l'itinéraire VTT de la Valle de la Gloria, qui révèle la beauté cachée de Sieso et de tous les villages environnants.
Les festivités locales ont lieu en février, pour San Blas, et en novembre, pour San Martín.
