Il existe à Santa Cilia de Panzano un observatoire des oiseaux situé à proximité du parc municipal.
Le centre d’interprétation La Casa de los Buitres, situé dans le clocher de l’église, comporte plusieurs caméras vidéo permettant de voir les mangeoires de vautours, gypaètes, alimoches, aigles et vautours fauves.
Aigle Royal 
Vautour Fauve
Percnoptère
Gypaète BarbyÉpoqued d´observation
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